Kat Kat Yumuşacık Haşhaşlı Lokum Tarifi

Kat Kat Yumuşacık Haşhaşlı Lokum Tarifi

Hamur işleri Nefis Lezzetler   12:47

Kat Kat Yumuşacık Haşhaşlı Lokum Tarifi 

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta akı (sarısı dışına)

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru veya yaş maya

5 buçuk 6 su bardağı un (lütfen kontrollü ekleyin)

İçi için malzemeler;

200 gr haşhaş

1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

İlk olarak sıvı malzemeleri koyuyoruz ve mayayı ilave edip 10 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekliyoruz.

Hamur mayalanırken haşhaşı uygun bir kaba alıp üzerine sıvı yağ ekliyoruz ve haşhaşı ezerek açıyoruz, güzel bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Hamur aktif hale gelince unu yavaş yavaş döküp hamuru toparlıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurun altına un serperek tezgaha alıyoruz ve 4 eşit parcaya bölüyoruz.

Hepsini yuvarlak yapıyoruz ve kenara alıyoruz, ilk yuvarlak yaptığımız hamurdan başlayarak merdane yardımıyla hamuru kare olacak şekilde açıyoruz.

Açtığımız hamurun kenarlarına çok gelmeyecek şekilde haşhaş sürüyoruz ve hamurun her yerine yaydırıyoruz.

En uzun kısımdan rula halinde sarıyoruz ve kenarları düzeltiyoruz.

3 parmak genişliğinde kesilir yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Tepsinin üzerini temiz bir bezle kapatıp tepsi mayası için yaklaşık yarım saat - 45 dakika bekletiyoruz.

Hamur dinlendikçe güzelleşir.

Tepsi mayası olduktan sonra üzerini açıyoruz ve yavaşça yumurta sarısı sürüyoruz, bastırmamaya özen gösterin ki mayalı olan hamur sönmesin.

180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Piştikten sonra tekrar üzerini bir bezle kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.

Tarif: @melek_ile_lezzetler

STARBUCKS PASTA

STARBUCKS PASTA

Tatlı Tarifleri Nefis Lezzetler   00:58

STARBUCKS PASTA

KEKİ İÇİN MALZEMELER:

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1.5 su bardağından bir parmak eksik un 

2 yemek kaşığı kaynar su

1 peket kabartma tozu

1 paket vanilin

1.AŞAMA Yumurta şeker ve kaynar suyu yaklaşık 5 dakika köpük köpük olana denk çırpalım ardından diğer kuru malzemeleride katıp en düşük ayarda birkaç dakika daha. çırpalım.Sonrasında borcamımızı hafif yağlayıp 175° fırında 25 dakika kadar pişirelim .Soğuduktan sonra ıslatmak için oluşturduğumuz sütlü karışımla ıslatalım.

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

1.5 tatlı kaşığı granül kahve

2 yemek kaşığı kaynar su

1 su bardağı süt

2.AŞAMA Kaynar su ile kahveyi açıp sütünü ilave edip kekimize eşit şekilde pay edelim.

KREMASI İÇİN MALZEMELER:

4 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilin

1 paket krema

yarımçay bardağı toz krem şanti çırpılmadan ilave edilecek soğumuş kremanın içerisine 

1.5 tatlı kaşığı granül kahve

3.AŞAMASütümüze krema kahve ve vanilin hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim.Piştikten sonra içine 1.5 tatlı kaşığı kahve ve vanilini ilave edip soğutalım.Ilıyınca sıvı kremasını kremşantisinide katıp mikserle 4 5 dakika çırpalım.Kekimizin üzerine eşit şekilde yayalım.

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:

200 gram beyaz çikolata

1 peket krema

20 25 gram sütlü çikolata

4.AŞAMA Kremayı ocağa alıp ılıdıktan sonra içerisine beyaz çikolatalarıda ilave edip erimesini sağlayalım.Benmari usulü.Beş dakika sonra kremasını sürdüğümüz kekimizin úzerine ilave edip üzerini 25 gramlık çikolatayı eritip dilediğimiz gibi süsleyelim.AFİYET OLSUN

Tarif:

@hulya_mutfakta06 

Kabarmaya Doymayan Sodalı Börek

Kabarmaya Doymayan Sodalı Börek

Genel Nefis Lezzetler   00:47

Kabarmaya Doymayan Sodalı Börek

Malzemeler

5 adet yufka

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı süt

1 şişe soda

İçi için;

Dilediğiniz peynir çeşidi

Maydanoz

Hazırlanışı

Sosu için sıvı yağı, yumurtaları ve sütü karıştırıp bir çay bardağı kadarını en son üzerine dökmek için ayırıyoruz. Tepsiyi hafif yağlayıp, ilk yufkayı bütün olarak kırıştırarak tepsiye yerleştiriyoruz. Kenar kısımlarından biraz dışarı sarkıtıyoruz.

Diğer yufkaları bölerek yerleştirip, her katına sostan sürüp, peynirle maydanoz karışımından serpiyoruz.

Son yufkayı da koyduktan sonra kenarda kalan kısımları böreğin üzerine doğru kapatıyoruz. Böreğin daha düzgün görünmesi için ters çeviriyoruz.

İsterseniz çevirmeden de pişirebilirsiniz. Böreği dilimleyip ayırdığımız sosu üzerine gezdiriyoruz. Son olarak bir şişe sodayı da böreğin üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tarif : @sunum_agaci teşekkürler,

Patlıcanlı Kapıya Biberli Börek

Patlıcanlı Kapıya Biberli Börek

Genel Nefis Lezzetler   23:33

 Patlıcanlı Kapya Biberli Börek

Tadı damağınızda kalacak efsane bir börek tarifi geliyor.  Nefis iç harcıyla patlıcanlı kıymalı börek, çay saatlerinizin favorisi olmaya aday. Afiyet olsun! 

Malzemeler

6 adet yufka

İç harcı için;

200 gr kıyma

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4 adet patlıcan (orta boy)

1 adet kuru soğan

1 adet kırmızı kapya biber

3 adet yeşil biber

1 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sosu için;

1 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Susam

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayalım, 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice ovalım, üzerini geçecek kadar su ekleyelim, bir kenarda bekletelim ( acılığın çıkması için).

Kıymayı geniş tavamıza alalım, suyu çekene kadar kavuralım.

Sıvı yağ ve küp küp doğranmış kuru soğanı ekleyelim, hafifçe kavuralım.

Minik doğranmış kapya biber ve yeşil biberi ekleyelim, kavurmaya devam edelim.

Su içindeki patlıcanları sıkarak kıymalı harcın içine katalım, patlıcanlar yumuşayana kadar kavuralım.

Salça ve baharatları ekleyelim, en son küp doğranmış domatesi ekleyip 10 dk kadar kavuralım ve altını kapatalım, soğuması için bir kenara alalım.

Sos malzemelerini bir kasede karıştıralım.

1 adet yufkayı tezgaha serelim, 4 kenarını hafif içe katlayarak dikdörtgen haline getirelim.

Sostan heryerine sürelim.

Uzun kenarına iç harcımızdan koyalım ve rulo yapalım.

İstediğimiz boyutlarda kesip tepsiye dizelim, tüm yufkaları aynı işlemle bitirelim.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim, susam serpelim.

180 derecede iyice kızartalım. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

 @belinay.mutfakta

Tesekkurler

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Kebap Tarifleri Nefis Lezzetler   12:14

 Tepsi Kebabı

Malzemeler

700-800 gram orta yağlı dana kıyma (arzu eden yarı kuzu yarı dana kullanabilir)

1 adet kuru soğan

3 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 adet kapya biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Tepsiye sürmek için;

1 tatlı kaşığı domates salçası

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım çay kaşığı tuz

Üzerini süslemek için:

Domates

Yeşil biber

Hazırlanışı

Soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri rondodan ince olacak şekilde geçiriyoruz.

Bir kapta kıymayı ve ince çekilmiş sebzeleri tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.

Tepsimize 1 tatlı kaşığı salçayı hertarafına sürüyoruz.

Kıymalı harcımızı hertarafına bastırarak yayıyoruz.

Bir cisimle pasta gibi şekil verelim.

Üzerine biber ve domates dilimleri ile süsleyelim.

Bir çay bardağı suya bir yemek kaşığı salçayı, tuz ve sıvı yağı koyarak karıştıralım ve tepsimizin üzerine gezdirelim.

200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 

Sudocrem mucizesi Gözlerinize inanamayacaksınız !!!

Sudocrem mucizesi Gözlerinize inanamayacaksınız !!!

Pratik Bilgiler Nefis Lezzetler   16:33

 Sudocream son zamanlarda adını sık sık duyduğumuz efsaneleşmiş kremlerden birisi aslında pişik kremi lakin hem Avrupa’da hem Türkiye’de kadınlar sivilcelerinden yara izlerine kadar her şeyde kullanıyorlar, Sudocream için ünlülerin gizli güzellik ürünü falan da deniyor çünkü çok ucuz. Ben Sudocream çok zaman önce arap kremini araştırırken keşfetmiştim. Arap kremi cildi beyazlaştışmak için özellikle kullanılıyor ve 3,5 lira gibi bir fiyatı ile hemen hemen her kadının evine girmiş diğer bir efsane kremlerden birisi. İkisini de kullanış birisi olarak karşılaştırma yazmayacağım lakin benziyorlar..

Sudocream 1930’lu yıllarda çıkmış o zamandan bu zamana kadar paketi bile neredeyse değişmemiş içeriğinde antiseptikler ve lavanta var kullanırlen pudralı olduğunu da görüyorsunuz çok koyu bir krem. Sudocream bir nemlendirici gibi sürüp çıkmanız imkansız yüzünüze maske gibi süreceksiniz ve ya sabaha kadar ya da bir iki saat suratınızda duracak öyle bir krem.

Sudocream  içeriğinde neler var

Çinko ve lavanta en büyük özellikleri antiseptik olarak lavanta belki sadece koku vermesi içindir emin değilim içinde alkol ve sinnamat var, sinnamat antibakteriyel bir kimyasal.

Sudocream bebeklerde güvene kullanılabilir mi?

Çok katı bir krem bebeklerde Sudocream kullanırken cilde yedireyim diye düşünmeyin zaten zor olur :) beyaz olarak özellikle pişen yerlerin üzeri kalsın. Her bebekte aynı etkiyi yapmaz ama hem ucuz olması hem de çoğu bebekte işe yaraması nedeniyle çok satılan pişik kremleri arasındandır.

Sudocream sivilcelere ve cilt lekelerine iyi gelir mi?

Sudocream’den efsane diye bahsetmiştik hakikaten öyle, sivilceleri kurutuyor ciltteki hafif kızarıklara iyi geliyor yara ve yanıklara mucize etkisi yaratıyor, egzamayı yatıştırıyor vs vs benim tecrübeme göre bunların hepsi için işe yarıyor..

Sivilceleri kurutuyor: Küçük beyaz başlı sivilceler için kesinlikle işe yarar ama derin akneler başsız sivilceler için sadece bu krem yetmez yine de denemekte her zaman fayda var..

Güneş lekelerini geçiriyor: Bu iddiaya katılmıyorum içinde pudra olduğu için belki cildin rengini biraz açıyor ama bozulmuş cilt rengine faydası olmadığını düşünüyorum yeni akne izleri ve lekeleri için bir nevi çözüm olabilir ama eski lekeler ve yara izleri için faydası olacağını düşünmüyorum.

Yara ve yanıklara iyi geliyor: Kesinlikle doğru yanıklarınız varsa çok çabuk iyileştirecektir, Mikrop kapmasını önlediği de bir gerçek bu sebepten evlerde bulunabilir..

Sudocream 11 liralık fiyatı ile bazı eczanelerde ve internette pek çok kozmetik sitesinde satışı mevcut. Fiyatına göre çok iyi bir ürün. Cildi yumuşatır, küçük sivilce ve aknelere çok faydası olur hatta kurutur, sürekli kullanımda çıkmasını engeller.

Ben çok eskiden kullandığım bir krem olduğu için fotoğrafını çekmemiştim :) o yüzden kusura bakmayın.. fotoğraf alıntıdır..

Arkadaşım Çiğdem eklememi istedi :) biliyorsun bir krem ha deyince etki etmez ama bu krem ediyor, 2 gun bir sivilce kremi kullandım, sonra bir baktım yüzüm bildiğin yanmış derisi soyuluyor, çektiğim acının tarifi yok, hemen sudocrem imdadıma koştu. Zaten uzerinde akne, egzama bir suru sey yaziyor. Hele bebeklerin pisiklerinde anneler bosyere baska kremlerle aci cektirmesin yavrulara. Bunlar mucizeyse bu krem o zaman cidden mucize…

ISPANAKLI BÖREK

ISPANAKLI BÖREK

Hamur İşleri Nefis Lezzetler   16:14

 ISPANAKLI BÖREK

1 tepsi için

3 su bardağı un 

2 bardağı tam buğday unu

Yaklaşık Bir buçuk su bardağı su

Bir tatlı kaşığı tuz

 

İç harcı için. 

Yarım kg ıspanak

3 tane soğan

Yarım demet maydanoz

Bir tatlı kaşığı biber salçası veya toz biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Ve zeytinyağı

Hamurun hazırlanışı

Un ve tuzu kaba alıp azar azar su katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım .

İç harcın hazırlanışı

Yıkanıp doğranmış olan ıspanakları tuz ile ovup suyunu sıkalım .

Soğanları küçük küçük doğrayıp hafif soteleyelim üzerine salça koyup biraz daha kavuralım sonra biraz soğutup ıspanağa katalım

Doğranmış maydanoz karabiber katıp karıştıralım iç harç hazır

Sonra hamuru mandalina büyüklüğünde 9 beze yapalım . 15 dakika kadar dinlendirip Tepsiyi iyice yağlayıp açtığımız yufkayı koyalım ve zeytinyağı ile yağlayalım .2.kata harç koyalım ve her 2 katta bir harç koyalım birinci ve 3. Kata az harç ortaya normal koyalım . Yufkalar bitince dilimleyip bolca zeytinyağı döküp yağlayalım . Ve 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim .

Afiyet olsun

Ispanaklı / Kıymalı Kol Böreği

Ispanaklı / Kıymalı Kol Böreği

Hamur İşleri Nefis Lezzetler   15:50

 Ispanaklı / Kıymalı Kol Böreği 

Hamuru için :

1 kilo un

2 tatlı kaşığı tuz

2 buçuk su bardağı su (560ml)

(Su bardağı ölçüm 220 ml)

ıspanaklı iç harç için:

500 gr ıspanak

4 adet soğan

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı harç için :

500 gr kıyma

5 adet soğan

1 buçuk tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

yarım çay bardağı sıvı yağ

Aralarına sürmek için :

200 gr tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk olarak iç harçlar kavrulup hazırlanır soğumaya bırakılır tereyağ eritilir sıvı yağ eklenerek oda soğumaya bırakılır hamur güzel pürüzsüz hale gelecek şekilde güzelce yoğurulur verdigim ölçüde yapılırsa tam tutuyor kıvamı ne sert nede yumuşak bir hamur olamamalı hamurdan 24 beze yapılır merdane yardımıyla küçük tabaklar kadar açılır bir tepsi borcam gibi yaygın bir kabın içine araları yağlanarak dizilir 5.10 dakika dinlendirilir ve tezgaha alınarak elle çekiştirerek açılır zaten kendiliğinden çektikçe çok kolay bir şekilde açılıyor açılan hamura olan yağdan hafif sürülür videodaki gibi sarılıp tepsiye alınır üzerine kalan yağdan sürülür 200 derecede altüst ayarda pişirilir

Not 

Bu hamur ve iç harçlardan tam dolu halde iki tepsi çıkıyor isterseniz ıspanakları doğrayıp içine beyaz peynir biraz sıvı yağ ekleyipte yapabilirsiniz çok çok güzel oluyor sade peynirlide yapıyorum biraz kuru oluyor kıtır sevenler öylede yapabilir

Portakallı Islak Kurabiye

Portakallı Islak Kurabiye

Tatlı Tariferi Nefis Lezzetler   17:03

 Portakallı Islak Kurabiye 

Malzemeler;

125 gram oda ısısında tereyağ

2 afet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un (kontrol ekleme yapın )

Şerbeti için;

1, 5 su bardağı portakal suyu

Yarım çay bardağı toz şeker

Yapılışı ; 

Öncelikle şerbeti için taze sıkılmış portakal suyunun içine şekeri koyalım ara ara karıştırıp şekerin erimesini sağlayın. Hamur için un hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derecelik fırında 20 dk pişirin kontrol edin altı kızarmış olsun. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca şerbete batırın heryerine gelecek şekilde olsun bütün hepsini bu şekilde yaptıktan sonra servis tabağına dizin ve bir çay kaşığı yardımı ile kalan sosu kurabiyelerin üzerine gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyin  Yapan herkese şimdiden afiyet olsun 

Kakaolu Kahveli Kek

Kakaolu Kahveli Kek

Kek Tarifleri Nefis Lezzetler   14:55

 Kakaolu Kahveli Kek 

Malzemeler;

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

1 çay bardağı su

3 yemek kaşığı kakao

2,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)

Sosu için;

1 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı granül kahve

1 su bardağı süt

Üzeri için;

Çikolata sosu

Yapılılşı;

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup köpürene kadar çırpıyoruz, un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz, en son un ve kakaoyu ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz, kek kalıbımıza döküyoruz, 180 derece fırında 45 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, sosu için kahve şeker ve sütü karıştırıyoruz, kekimiz çıkıp ilk sıcağı çıktığında üzerine döküyoruz, dinlenip sosunu çektiğinde ters çevirip çikolata sosu döküp servis edebilirsiniz, afiyet olsun 

El Açmasi Çıtır Börek

El Açmasi Çıtır Börek

Hamur İşleri Nefis Lezzetler   11:30

EL AÇMASİ ÇITIR BÖREK

Malzemeler

1 kilo un

1 tatli kasigi tuz

Su 

Arasina surmek icin 1 su bardagi siviyag (ben zeytin yagiyla karıştırdım)

Ic harci icin 

1 su bardagi peynir

1 cay kasigi karabiber

1 tatli kasigi pul biber

Yarim bag maydonoz

4 5 sogan(soğanlari kavurdum)

Hazirlanisi

Hamur icin un ve tuz bir kaba alinir su yavas yavas eklenerek ele yapismayacak bir hamur elde edilir

Hamur 20 dk kadar dinlendirilir

Dinlenen hamur 20 es bezeye ayrilir

Bezeler tabak buyuklugunde acilir

Her kata siviyag surulur 10 kat uste 10 kat alt kata olacak

10lu yaglanmis beze tezgaha alinip elle acilir oklava kullanmiyoruz

Ic harc serpistirilir

Ben ic harca kavrulmus sogan peynir karisimi kullandim dilediginiz ic harci kullanabilirsiniz

Diger 10 katli beze elle acilip uzerine yerlestirilir ve dilimlenir

Fansiz 180° firindapisirilir

Afiyet olsun

ÇÖREK OTLU MİSKET KURABİYE

ÇÖREK OTLU MİSKET KURABİYE

Kurabiye Tarifleri Nefis Lezzetler   14:38

 ÇÖREK OTLU MİSKET KURABİYE

Malzemeler

125 gram tereyağı veya margarin

1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep ( olmasada olur)

1 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı çörek otu

1 paket kabartma tozu

3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, yumurta beyazı, sıvı yağ, tuz, mahlep, sirke, kabartma tozu ve çörek otu bir kapta yoğurulmaya başlanır.

Un yavaş yavaş ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Fındık büyüklüğünde minik top şekli verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Ayırdığımız yumurta sarısı üzerine sürülür.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun

Bu Tariften 1 Fırın Tepsisi cıkıyor.

Boğaz ağrısı ve boğaz kaşıntısı için Bal ve Limon

Boğaz ağrısı ve boğaz kaşıntısı için Bal ve Limon

Sağlıklı Yaşam Nefis Lezzetler   08:22

Boğaz ağrısı ve boğaz kaşıntısı için Bal ve Limon

Boğaz ağrısı ve boğaz kaşıntısı için Bal ve Limon : Bakterileri temizleyen bal ve yüksek C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendiren limon karışımı, özellikle üst solunum yollarını etkileyen hastalıkların neden olduğu öksürüğe karşı etkili bir çözümdür. Öksürük nedeniyle uykusuzluk çekiyorsanız, 1 bardak ılık suya, 1 yemek kaşığı bal ve 3 yemek kaşığı limon suyu karıştırıp içebilirsiniz.

Bal: Doğal bir anti bakteriyel olan bal, boğaz tahrişine neden olan bakterilerden kurtulma sürecini hızlandırır. Ayrıca su tutucu özelliği ile boğaz kuruluğunu alarak boğazı yumuşatır ve kuru öksürüğü keser. B6, niasin, riboflavin, kalsiyum, demir, magnezyum ve fosfor açısından zengin olduğu için vücudun hastalıkla mücadelede ihtiyaç duyduğu desteği sağlar. Antioksidan etkisiyle, vücutta bulunan serbest radikallere karşı savaşır.

Limon: Limon ise yüksek miktarda C vitamini içerir. Güçlü bir bağışıklık sistemi için gerekli olan C vitamini, aynı zamanda vücudun enfeksiyonla savaşında yardımcı bir kuvvettir. Bal gibi anti bakteriyel olan limon suyu yine bal gibi antioksidan etkisiyle hastalığın sistemden atılma sürecini hızlandırır.

Boğaz ağrısı ve boğaz kaşıntısı için Bal ve Limon karışımı nasıl yapılır
Limonun uç tarafını kesin ve içini boşaltın (kenarlarında limon kalsın). Daha sonra içine doğal balı ve biraz zencefil kökü ekleyin sonrada üzerini kapatın fotoğraftaki gibi. Dolapta 1-2 ay bekletin… karışım jelatinimsi hale geldiğinde sıcak kaynamış su ile inceltin ve karışım içmeye hazır…

Yetişkinlerde günde 2-3 çorba kaşığı, çocuklarda ise 2 çay kaşığı tüketebilirsiniz

Boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelen karışım:

Bu yazımızdaki tarif öksürmeyi kesmeye ve solunumu arttırmaya yardımcı olacaktır. Özellikle grip ve soğuk enfeksiyon mevsiminde olduğumuz kışın ayında oldukça yararlıdır. Bu tarifte kullanılan otlar boğazdaki ve akciğerlerdeki ağrıyı kesmeye yardım eder.

Gerektiğinde kötü akciğer tahrişi durumunda bu çayları sığırkuyruğu otu ile birlikte de kullanabilirsiniz. Bu bitkisel çayın etkisi ilaçlar kadar etkilidir. Bu doğal çay, çoğu öksürük şurubundan daha güçlü ve daha etkilidir.

Bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkileyen ticari kimyasal şurupların aksine, bu doğal ilaç, bağışıklığınızı arttırarak genel sağlığı iyileştirir.

Gerekli malzemeler:
1 bardak yeşil çay ya da her sabah içtiğimiz siyah çay

Yarım çay kaşığı Karanfil

Yarım çay kaşığı Kekik

Yarım çay kaşığı Zerdeçal

2 çay kaşığı. Bal

Yarım limon

Yapılışı:
Sıcak bir çaya otları ekleyin. 3 dakika bekletip, limon suyu ve balı ekleyin.

Doktorlar  kronik öksürük sorunu olan insanların test yapmasını söylüyor.  Eğer kronik bir öksürük varsa, bir doktor tavsiyesi istemeden önce bu doğal yöntemi deneyin. Şikayetlerinizin azaldığını göreceksiniz. Sağlık dolu günler dileriz.

Bahçenizde Sirke Kullanmanın Faydaları Nelerdir

Bahçenizde Sirke Kullanmanın Faydaları Nelerdir

Pratik Bilgiler Nefis Lezzetler   22:30

 Bahçenizde Sirke Kullanmanın Faydaları Nelerdir

Mutfakta mucizeler yaratan sirkeyi bahçenizde kullanmayı denediniz mi? Yapay gübrelerin içerdiği kimyasallar zamanla toprağın verimini öldürür ve zamanla o toprakta yetişen ürünler de size zarar verir.

Sirkenin bahçeniz için yapabileceklerini öğrenince çok şaşıracaksınız.

Zararlı böcekleri ve hayvanları uzak tutar.

Kediler, köpekler, tavşanlar, köstebekler ve fareler sirke kokusundan nefret eder. Eğer bahçenizin böcekler ve hayvanlar tarafından saldırıya uğramasını istemiyorsanız, bitkilerinizin üzerinden sirke püskürtmeniz yeterli olacaktır.

Ayrıca sirke emdirdiğiniz bez parçalarını bahçenizin sınırlarına yerleştirerek de davetsiz misafirleri engelleyebilirsiniz. Her yağmurdan sonra yenilemeyi ihmal etmeyin.

Kil kapları temizler

Toprak kapar yaz sıcağında toprağı nemli ve serin tutar. Ayrıca oldukça şık görünürler. Ancak toprak kaplar, topraktan tuz ve diğer mineralleri emer ve renkleri değişir.

Sirke kullanarak toprak kapları ilk görünümlerine kavuşturabilirsiniz. Tek yapmanız gereken toprak kapları güzelce fırçalayın ve ardından yarım bardak sirke ve bardak su ekleyerek yarım saat bekletin. Toprak kaplarınız yepyeni olacaktır.

Karıncalardan kurtarır

Bitkilerinizin dibinde biten zararlı otlar ve bitkilerinizin yapraklarıyla beslenen karıncaları ortadan kaldırmak için tek yapmanız gereken sirke kullanmak.

Karıncaların yoğunlukla bulunduğu yerlere ve zararlı otların diplerine sirke püskürterek ve her yağmur sonrası yenileyerek kolaylıkla bu sorunlardan kurtulabilirsiniz.

Kesilmiş Çiçeklerin Canlılığını Korur

Suda bekleyen çiçeklerinizin suyuna 2 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyerek çiçeklerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz. 2 gün dayanan çiçekleriniz 1 haftaya kadar hayatta kalacaktır.

Suyunu düzenli olarak değiştirip, her değiştirdiğinizde de bu dediklerimizi eklerseniz, çok daha uzun süre dayanacaktır.

Bahçe aletlerinden pası çıkartır

Bahçe aletlerini güzelce fırçalayıp, ardından üzerlerine sirke püskürtün.

Mantarla savaşır

Bitkileriniz olması gerektiği gibi büyümüyor ve yapraklarında büyük siyah lekeler görmeye başladıysanız, küf veya mantar ile uğraşıyorsunuz demektir. 2 yemek kaşığı beyaz sirke ve bir bardak papatya çayını bitkilerinizin üzerine püskürtebilirsiniz.

Güller için, 4 litre suya, 3 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin ve üzerlerine püskürtün.

Sirkeyi bu saydıklarımızın dışında, salyangozlardan kurtulmak için ve yeni tohumlarınızı çimlendirmek için de kullanabilirsiniz.

Tart Kalıbında Ispanaklı Pasta

Tart Kalıbında Ispanaklı Pasta

Tatlı Tariferi Nefis Lezzetler   21:36

Tart Kalıbında Ispanaklı Pasta

Malzemeler;

8 tane ıspanak yaprağı

1 çay bardağı süt

2 tane yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çay bardağı un

1 paket şekerli vanilin

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

2.yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

Üzeri için ;

Hindistan cevizi Yarım çay bardağı

İstediğiniz meyvalardan koyayabilirsiniz

Hazırlanışı;

İlk önce ıspanaklar rondonun içerisine alalım bir çay bardağı sütün yarısını ekleyelim rondodan geçirelim

Kalan sütü ekleyelim tekrar rondodan geçirelim pürüzsüz kıvam alınca kenara alalım bir taraftan kaba 2 yumurta şekeri ekleyelim köpürene kadar mikserle çırpalım sıvıyağ ekleyelim Ispanaklı püremizi ekleyelim çırpalım un kabartma tozu vanilya ekleyelim akışkan Hamur olacak margarinle

Yağladığımız tart kalıbına dökelim kek hamurumuzu

Fırın tepsisine normel su koyalım daha sonra tart kalıbını sulu fırın tepsisinin içine koyalım 160 derecede pişirelim .

Biryadan muhallebisi için tencereye sütü şekeri nişastayı koyalım karıştıralım ocağa alalım pişinceye kadar karıştıralım pürüzsüz muhallebi olmasına dikkat edelim pişince vanilya ekleyelim karıştıralım.

Fırından çıkan Ispanaklı kekin üstüne yayalım muhallebiyi daha sonra Hindistan cevizini ekelim

Siz istediğiniz gibi İstediğiniz meyvalardan süsleyebilirsiniz.

Yapacak olanlara afiyet olsun

Havuç Dilimli Baklava

Havuç Dilimli Baklava

Tatlı Tarifleri Nefis Lezzetler   14:50

 Havuç Dilimli Baklava

Malzemeler

470 gr baklava baktat markası

200 gr tereyağı

Yarım cay bardağı sıvıyağ yağı

1 su bardağı cekilmiş Antep fıstığı

Şerbeti icin

2.5 su bardağı şeker /250 ml bardak

2.5 su bardağı su

1 ince dilim limon

31,32 mm borcam

Yapılışı

Öncelikle tereyağı ve sıvıyaği ocakta eritiyoruz.

Tatılımızı hazırlıadıgımız tepsimizin altını güzelce yaglıyoruz. Paketi acıyoruz tamamını tepsi boyutunda keserek kenara alıyoruz. Önce yuvarlak kestıgımız yufkadan bir tane koyuyoruz sonra yandan çıkan parçaları da tepsımıze yerleştırıyoruz. Kenardan çıkan parçalar bitene kadar aralarına fırca yardımıyla yağ serpıştırelım. Bir bardak Antep fıstığı yayıyoruz. Kalan yuvarlak 14 yufkayi da tepsımıze aralarını yağlayarak tepsimizi bitiriyoruz. Kenarlarını bir bıçak ile ice itiyoruz videoda olduğu gibi sonra bıçak ile once ikiye kesiyoruz sonra dört parçaya sonra sekiz parçaya sonra 16 parçaya dilimliyoruz, kalan tereyağı üzerine döküp 170 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti icin su ve şekeri ile bir dilim limonu tencereye koyup kaynatın. Kaynadiktan sonra yaklaşık 17-20 dakika orta ateşte kaynasın. Kenara alın baklava piştıkten sonra ılık şerbeti verin tatlı fırından cıkınca ılk sıcaklığı cıksın şekilde, üzerine dökerek şerbetleyin. Korkmayin hamur olmaz tatlımız. 

Not tereyağını köpüğünü baklavaya kulanmayın altını üstünü güzel kızartın .

Not baklavanım şerbet sıcak verdim tatlı fırından cıkınca ilk sıcaklığı gidince şerbeti verin hamur olmaması icin tatlınız güzel pişirin

şerbeti kıvamlı olsun ne çok koyu bir şerbet nede sulu bir şerbet olmasın kıvam tam güzel olursa tatlı güzel olur şerbetin hepsini kulanmadım biraz kaldı yeterince şerbet ne fazla nede az olsun siz göz kararı ayarlayın hanımlar

afiyet olsun...

Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

Tatlı Tarifleri Nefis Lezzetler   14:41

 Revani Tatlısı

Malzeme listesi:

Dört adet yumurta

Bir su bardağı toz şeker

Bir buçuk su bardağı un

Bir çay bardağı irmik

Birçay bardağı çiçek yağı

Bir paket vanilya

Bir paket kabartma tozu

Şerbeti için:

4 su bardağı toz şeker

4,5 su bardağı su

Bir dilim limon

Hazırlanışı:

Karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığına gelmiş yumurtaları kırıyoruz. Toz şekerle birlikte mikserin en yüksek devrinde 4 ile 5 dakika kadar köpürtüyoruz. Peşinden çiçek yağı ilave edip bir tur daha karıştırdıktan sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ilave ediyoruz videoda gösterdiğimiz şekilde. Spatula ile karıştırıp yağlanmış büyük boy cam kabın içine alıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının orta katın bir altına koyup pişirmeye başlıyoruz. Turbo fan çalıştırmadan 35 ila 40 dakika arasında pişiyor. Kapağını asla açmayalım yoksa söner. Camından kontrol edelim. Bazı fırınlar çok hızlı pişiriyorlar o yüzden yakmamaya özen gösterelim. Tatlımız fırında pişerken bir tencere içerisine şeker, su ve limon koyup kaynatıyoruz. Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 5-7 dakika yeterli olur. Fazla kaynatırsak kıvamı yoğunlaşmış olur. Şerbeti ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz. Fırından çıkmış olan tatlımız ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti ile buluşturuyoruz. Tamamen soğuyuncaya kadar tezgah üzerinde bekletelim. Sonrasında buzdolabına koyup soğuttuktan sonra dilimleri kesip dondurma ve istediğiniz meyveleri ile süsleyip servis ediyoruz.

Pastane Şekerparesi

Pastane Şekerparesi

Tatlı Tarifleri Nefis Lezzetler   10:39

 Pastane Şekerparesi

125 gr tereyaği yada margarin (oda sıcakliginda)

1 adet yumurta

Yarım su bardağı pudra şekeri

2,5 yemek kaşığı irmik

1 paket kabartma tozu

1 vanilya

Aldigi kadar un yaklaşık 2 su bardağı

Şerbeti icin

2,5 su bardağı seker

3 su bardagı su

3-4 damla limon suyu

Üzerine batırmak için fındık

Yapılısı

Oncelikle tatlımızın serbetini hazirlayip sogumaya birakiyoruz.tatlı sicak serbet soguk olacak.tozsekeri ve suyu bir tencereye aliyoruz.kaynayinca icine limon suyunu koyup 5 dakika kaynatıp altini kapatalim.serbet sogurken hamuru yapalim.un haric butun malzemeleri karistiralim.unuda dikatlice koyalim.ele yapismayan kivamli bir hamur yapalim.ceviz buyuklugunde parcalar koparip yaglanmis tepsiye dizelim.ortalarina fındık batirip 175 derece firinda pembelesene kadar pisirelim.birkac dakika ilk sicakligi cikinca soguk serbeti gezdirelim.afiyet olsun

Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça

Poğaça Tarifleri Nefis Lezzetler   20:41

 Mayasız Poğaça

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ

100 gr tereyağı veya margarin

4 yemek kaşığı dolusu yoğurt

2 yumurta akı hamuru için, sarısı da üzerine sürmek için ayrılacak

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 .5 paket kabartma tozu

5 su bardağı un ( 4 bardaktan sonrasını kontrollü eklemelisiniz yumuşak bir hamur olmalı )

İç harcı için;

Peynir veya çökelek

Üzeri içinde çörek otu ve susam

Hazırlanışı

Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını yoğurma kabımıza alıyoruz.

Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurdu, sirkeyi, tuzu ilave edip elimizle karıştırıyoruz.

Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz. Avcumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz.

Peynirli harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyup üst tataftan kapatıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Kapattığımız kısım alta gelecek.

Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atıyoru. İstege bağlı çörek otu ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 - 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Akciğerleri Ter Temiz Yapan Kür Tarifi

Akciğerleri Ter Temiz Yapan Kür Tarifi

Saglikli Yasam Nefis Lezzetler   13:35

 Akciğerleri Ter Temiz Yapan Kür Tarifi

Bu yazıda öksürme ve hapşırma işlemlerinden çok hızlı ve kolay bir şekilde kurtulmanıza ve akciğerlerinizde biriken mukusa yardımcı olacak  doğal kürün tarifini anlatacağız.

Bu kür çocuklar için de kullanılabilir çünkü güvenlidir ve zencefilli kurabiye gibi kokar.

Gördüğünüz gibi, çocuklar özellikle her türlü virüsten etkileniyor çünkü bağışıklık sistemleri hala zayıf.

Öksürme ve hapşırmadan kurtulmak istiyorsanız, sadece bu şaşırtıcı doğal kürü denemeniz gerekiyor.

Malzemeler:

Bir çorba kaşığı zencefil tozu,

iki yemek kaşığı doğal bal,

bir çorba kaşığı zeytinyağı,

iki yemek kaşığı un,

sargı bezi,

yapışkan bant,

Hazırlık:

İlk olarak, doğal balı un ile iyice karıştırın.

Sonra zeytinyağı ve zencefil tozunu ekleyin ve pürüzsüz bir çözelti elde edene kadar karıştırın.

Bu ilaç nasıl kullanılır ?

Çözeltiyi temiz bir sargı bezine koyun ve bir kompres ile sarın.

Bu zencefil çubuğunu yapışkan bant ile sabitleyerek sırtınızda veya göğsünüzde kullanabilirsiniz.

Yetişkinlerin bu bezi gece boyunca giyebileceğini, ancak çocuklar da yatmadan önce sadece üç saat durması gerektiğini unutmayın.