Firinda Sebzeli Cupra Baligi

Firinda Sebzeli Cupra Baligi

Genel Nefis Lezzetler   01:05

Firinda Sebzeli Cupra Baligi

4,5 adet cupra
4,5 adet patates
2 adet kurusogan
2,3 adet sivri biber
Tuz,kirmizitozbiber
2 adet limon

Sosu icin:
1 cay bardagi zeytinyagi
2,3 dis sarimsak
Tuz

Yapilisi:
Patates ve sogan dilimlenip karistirma kabina alinir üzerine,yarim cay bardagi zeytinyagi,1 tatli kasigi tuz ve 1 tatli kasigi kirmizitozbiber eklenip karistirilir ve tepsiye yerlestirilir.
Kalan zeytinyagina sarimsaklar rendelenip karistirilir.
Cupralar ici ve disi olmak üzere tuz serpilip tepsiye yerlestirilir üst kismi bicakla bir kac yerinden kesilir,ardindan hazirladigimiz sos baligin icine ve üzerine gelecek sekilde sürülür daha sonra birer dilim icine ve birer dilimde üzerine olmak üzere limon dilimleri yerlestirilir önceden isitilmis firinda 200 derecede fanli ayarda sebzeler ve balik yumusayincaya ve üzerleri kizarana dek pisirilir.
Afiyet olsun...

Fırında Levrek

Fırında Levrek

Genel Nefis Lezzetler   16:58

Fırında Levrek

Malzemeler

*4-5 adet levrek

*defne yaprağı

*2 yk zeytinyag

*2 diş sarımsak

*1 er tk tuz,karabiber

*1 kapya biberi

*2 tane soğan(halka doğranacak)

*1 patates(yuvarlak doğranacak)

Yapılışı

Balıklarımızı soğuk suda yıkayalım.Bir kap içinde zeytinyağını tuzu ve karabiberi karıştıralım.Yaptığımız karışımı balıklarımıza sürelim.Balıklarımızı terbiye edilmiş şekilde 1 saat bekletelim.Bor cama balıklarımızı yerleştirelim.Balıklar arasına defne yapraklarımızı koyalım.Doğradığımız sarımsağı da eşit şekilde üstüne serpiştirelim.Arzu eden balıkların üstünü kapatmayacak şekilde iri doğranmış sebzeler koyabilir(patates,biber vs..).Fırınımızda yüksek ısıda  230 C pişirelim.Servis ederken yanına roka limon ekleyebiliriz.Afiyet Olsun.

Ölçüler

çb=çay bardak     tk=tatlı kaşık     yk=yemek kaşık     sb=su bardak    f=fincan    çk=çorba kaşık

*Tarif paylaşım için rengarenktarifler e teşekkürler.

Hamsi Tava

Hamsi Tava

Genel Nefis Lezzetler   15:32

Hamsi Tava
Malzemeler:1 kg hamsi,mısır unu,kızartmak için yarım çay bardak yağ, 1 tatlı kaşık tuz,
Yapılışı:Balıklarımızı güzelce temizleyip soğuk suda yıkayalım.Yıkadıktan sonra süzgeçte suyunun süzülmesini bekleyelim.Suyu süzülen balıklarımızı mısır ununa bulayalım.Önceden kızgın hale getirdiğimiz yağlı tavamızda kızartalım.Afiyet olsun.

Izgara Çipura(Çupra)

Izgara Çipura(Çupra)

Tarifler Nefis Lezzetler   18:46

   Izgara Çipura(Çupra)
    Değerli dostlar havanın sıcaklığı düştüğü bugünlerde içimizi ısıtacak güzel bir yemek ile başlayalım.Soğuk havada yenebilecek en güzel besin balık..Çupra balık çiftlik balık yerine doğal deniz balığı olursa daha lezzetli olur.Daha önce sizlere fırındabalık tarifi paylaşmıştık.Şimdi gelelim     Izgara çupra tarifine;
    Balıklarımızı temizleyip soğuk suda yıkayalım.Sıcak su olmasın çünkü eti dağılabilir.Yıkadıktan sonra 1 tatlı kaşık tuzu 1 yemek kaşık zeytinyağı ile karıştıralım.Zeytin yağını fırça yardımı ile balıklarımıza sürelim.Sürdükten sonra elektrikli ızgaramızı açalım.Izgaramızı balık pişirme modu derecesine getirelim.Izgaramızın önerdiği sürede 35 dk pişirelim.Pişen balıklarımızı servis tabağına alalım.Servis tabağımızı  arzu edilen miktar kadar tere ,roka.mayadanoz.limon ile süsleyebiliriz.Afiyet olsun.
Izgara çupra yanında sunabileceğiniz salata tarifine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Izgara çupra yanında sunabileceğiniz komposto tarifine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
                                  






**Görseller ücretsiz resim sunucusu pixabay dan alınmıştır.

Fırında Palamut Balık

Fırında Palamut Balık

Tarifler Nefis Lezzetler   18:53

Fırında Palamut Balık:Fırın tepsimizi yağlayalım.1 büyük patatesi 2 halka dilimlenmiş soğanı ve halka dilemlenmiş limonumuzu tepsimize yerleştirelim.Yıkadığımız palamut balıklarını da tepsimize yerleştirelim.Halka dilimlenmiş domatesleri en üste ekleyelim.1 tatlı kaşık tuz atalım.Arzunuza göre baharatlar ekleyebilirsiniz.170 C fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun

                               


***Görsel paylaşım için yemekvadisi.blogspot.com.tr teşekkürler.

Hamsi Tava - Her Hali Güzeldir Ama Tavada Başkadır

Hamsi Tava - Her Hali Güzeldir Ama Tavada Başkadır

Tarifler Nefis Lezzetler   02:03

Hamsi Tava - Her Hali Güzeldir Ama Tavada Başkadır
Hamsileri önceden temizleyip tuzlayıp bir süzgece alın ve süzülmesini bekleyin.Sonra suyu süzülen hamsilerin geniş bir kabın içerisine alıp mısır unu döküp hamsilerin iyice una bulayın Yapışmaz tavaya 1 kaşık tereyağı koyup eriyince hamsileri tavanın kenarından başlayarak içe doğru dizelim kızarınca hamsi tavasının kapağıyla diğer tarafını çevirelim ve 1 kaşık daha tereyağı ekleyip bu yüzünü de kızartalım yanına mis gibi bir salatayla Afiyet  şifa olsun. Milaka'ya Teşekkürler