Köfte Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Kasım 2019 Pazartesi

Püreli köfte

Ne zamandır yemek videosu paylaşmıyordum sanki😊
Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor😍

Püreli köfte

Köfte için:
Yarum kilo yağlı kıyma
1 sogan rendesi
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
Yarım çay kasıgından az kimyon
1 küçük kase ince dogranmış maydonoz

Bütün malzemeleri karıştırıp en az 5 dakika köfteyi yoguralım ve ceviz büyüklüğünde şekil verelim..
Tavaya 1 parca tereyag koyup eritelim ve köfteleri kızartalım..
( köfte pişerken suyunun bir kısmını tavaya bırakacaktır.köfteleri aldıktan sonra tavada kalanları atmayalım.süzüp daha sonra domates sosuna ekliyoruz)

Püre için:
4 orta boy patates
2 yemek kasıgı kadar tereyağ
Tuz
1 avuç kasar peyniri rendesi
( haşlanan patatesleri ezip tereyag kasar ve tuzu ekleyelim.pürüzsüz kıvama gelince orta boy bir fırın tepsisine yayalım)

Domates sos:
1 domates rendesi
1 diş sarımsak
Kızarttıgımız köftelerin tavada bıraktığı su(yukarıda detaylıca yazdım)
1 cay kasıgı kurmızı toz biber

Domates sos ocakta biraz kıvamlanınca altını kapatalım.. Pürenin üzerine köfteleri dizip biraz püreye dogru bastıralıö
Sosu döküp 180 derecede 15 dakikakadar pişirelim..
Yemegi fırından çıkarıp biraz kasar peyniri ve maydonoz ekleyip tekrar fırına koyalım.Kasar peyniri eriyince fırından alabiliriz..
Afiyet olsun..

Sebzeli Köfte

Köfte Tarifi Nefis Lezzetler 20:20

Bende en beğenilen yemeğimden bir tanesiyle #tbt yapayım😍
Güzel bir yemek düşünün tadı, kıvamı tam yerinde akıllarda kalacak bir lezzet👍🏻

SEBZELİ KÖFTE
🍢500 gr köftelik kıyma🍢 1 yumurta 🍢1 çay bardağı kurutulmuş robotta çekilmiş ekmek 🍢2 tane minik doğranmış soğan, sarımsak 🍢1 çay bardağı ılık su 🍢kararbiber 🍢tuz🍢2 tane minik doğranmış kırmızı biber🍢3 tane minik doğranmış yeşil biber.bütün malzemeler kıvamını alana dek yoğurulur mandalina büyüklüğünde koparıp elimizle bastırıyoruz.orta kısmına birer kaşık 🍢garnitür ekleyip yuvarlıyoruz.bu şekilde tepsiye diziyoruz.üzerine 🍢1 yemek kaşığı domates salçasını 🍢1 su bardağı su 🍢yarım çay bardağı zeytin yağı ile kaynatıp köftelerin üzerine döküyoruz.180 derece fırında pişiriyoruz.

31 Ekim 2019 Perşembe

Patlıcan Kebabı

Köfte Tarifi Nefis Lezzetler 17:23

Canlar beğenen herkes bir nokta atsa yoruma destek için çok şeymi istemiş olurum🥰🥰🥰
@carolinas_cookies
MALZEMELER⤵
🍆6-7 patlıcan
🍅2 domates
Kızartmak için🔽
🍆Ayçiçek yağı
Köfte için🔽
🍅500 g kıyma
🍆1 soğan
🍅1 yumurta
🍆1 tutam karabiber
🍅1 tutam kimyon
🍆1 tutam yenibahar
🍅Maydonoz 🍆3 diş sarımsak 🍅2 dilim bayat ekmek içi
🍆Tuz
Üzeri için🔽
🍅2 yemek kaşığı salça
Tuz
🍆2 yemek kaşığı sıvıyağ 🍅3 su bardağı sıcak su

Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun. 3 cm kalınlığında doğrayıp tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Yıkayıp süzün ve kızgın yağda kızartın. Köfte için, soğanı rendeleyin. Tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp iyice yoğurun. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırın.Domatesleride yuvarlak kesin. Fırın tepsisine bir patlıcan bir köfte bir domates şeklinde dizin.Aralara isterseniz biberde koyabilirsiniz.Sıvıyağ,salçayı suyu bir kasede karıştırın .Sosu tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin. 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. ❤🍆🍅 Afiyet olsun.

6 Eylül 2017 Çarşamba

Fırında Köfte Tarifi

Tarifler Nefis Lezzetler 13:54

Fırında Köfte tarifi
1.kg kiyma 2 tn soğan. 3 dis sarımsak 1 tn yumurta. 1. Sb hafif haşlanmış pirinç. Kimyon. Karabiber. Maydanoz. 1 yk Salça. Üzerine.4.5. Tn haşlanmış patates
Yapılışı… Kiymayi derin bir kaba koyuyoruz içine cok ince soğanı doğruyorum 1 tn yumurtayi kiriyorum karisik baharatlarimi ekliyorum ..
2 dış sarımsak rendeliyorum güzelce yumuruyoruz . En son hafif haşlanmış pirinçi ekliyorum Maydanozu ekliyorum yumuruyorum Büyük köfteler yapiyorum tavada hafif Kizartiyorum ve bocama diziyorum. En üstüne haşlanmış patates leri eziyorum sütle iyice eziyorum ve baharatliyorum. Sonra sıkma torbasına patatesleri dolduruyorum . Kizartdigim köftelerin üzerine sıkıyorum Ve 2.sb sicak suyu Salçayla açıyorum.

Ve köftelerimin üzerine Döküyorum Ve firina veriyorum. Firinda en az 30.veya 45 dk kalıyor firina göre değişiyor. Hafif üzeri kizariyor afiyet olsun
Tarif için instagram./mutfakask_’a Teşekkürler

Patates Köfte

Tarifler Nefis Lezzetler 13:36

Patetes Köfte
Yarım kg kıyma
6 tane patetes (büyük olucak)
12 tane ince biber
1 tane domates
1 Çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

6 tane büyük patates
köftesi için mazemeler
kıyma…1 yumurta… 2 dilim bayat ekmek…az ince doğranmış maydonos…yarım soğan rendesi…kara ve pul biber…biraz kimyon…1 tatlı kaşığı tuz….köftemizi yoğuralım…ve kizartalim…patatesi soyup uzun uzun dilimleyelim,ve kızardalım…resimdeki gibi sunum yapabilirsiniz…
Afiyet Olsun.
Tarifi için instagram.yildizvm e Teşekkürler

25 Ağustos 2017 Cuma

Kabak Mücveri

Köfte Tarifi Nefis Lezzetler 21:49

Kabak Mücveri

Kabak Mücveri
3-4 adet kabak
1 adet kuru soğan
4-5 dal yeşilsoğan
1 yumurta
3 kaşık un
Yarım paket kabartma tozu
Bi tutam dereotu,taze nane
tuz, karabiber,
Kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ
Kabakları rendeleyip suyunu elinizle sıktırın derin bir kaba alın içine doğranmış soğanlar yeşillikler baharatlar ve unu ekleyip karıştırın en son yumurtayı ekleyip karıştırın kızgın yağda kaşık yardımıyla yuvarlak şekilde koyup kızartın alt tarafı kızarınca diğer tarafınıda pişirip servis tabağına alın isteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz afiyet olsun.Tarifi icin instagram ikiprens.annesi‘ne tesekkurler.

Patatesli İçli Köfte

Tarifler Nefis Lezzetler 00:19

Patatesli içli köfte üç su bardağı ince bulğur bir çay bardağı irmik bir yumurta , bir çay bardağı kadar da un ,tuz ,iç malzemesi için , 10 tane kadar patates , bir tane kuru soğan , pul biber tuz bir yemek kaşığı Salça , sıcak suyla bulguru ıslıyoruz tuz atıp 10 veya

15 dakkika kadar bekletiyoruz irmik unu ve yumurtasını koyup yoguruyoruz haşlayıp ezdigimiz Patatesi küçük küçük Soğanları doğrayıp hafif kavuruyoruz Patatesi koyup tuzu ve pul biberini atıyoruz elimizle oydugumuz bulğurlu harcımızın içine patates koyup kapatıyoruz önceden ısıtılmış sıcak suya biraz tuz atıp kaynadıktan sonra köftelerimizi haşlıyoruz suyun üzerine çıkana kadar o kadar haşlamamız yeterli geliyor arkadaşlar süzgeçle çekip üzerine bolca tereyağı döküyoruz.Tarifi icin instagram nejla_bicil‘e tesekkurler.