Közpatlıcanlı Semizotu Salatası

Közpatlıcanlı Semizotu Salatası

TARİFLER. Nefis Lezzetler   18:03

Közpatlıcanlı Semizotu Salatası
2kase suzme yogurt
2dis sarimsak
1bag semizotu
3tane kozlenmis patlican
2tane kozlenmis kirmizibiber
Yarim kutu konserve misir
4.5tane dogranmis kornisontursu
Tuz
Uzerine taze nane ve pulbiber
Patlicanlari dograyin tursuyu biberide ekleyin misirida ekleyip tuz atin semizotlarinida yikayip dograyin butun malzemeleri karistirinca sarimsakli suzme yogurdunuzu biraz evdeki yogurtla yumusatin ve malzemelerin uzerine dokup karistirin uzerini taze nane ile susleyin servise hazir Tarifi için instagram.ozlem_sbh a Teşekkürler

Pancake

Pancake

TARİFLER. Nefis Lezzetler   17:34

Pancake
Malzemeler:
2 tane yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı: Tüm malzemeler derince bir kapta güzelce çırpılır.10 dakika dinlendirilir. Küçük bir tavaya bir kepçe konarak pişirilir. NOT:Ocağın en küçük gözünde pişirin aksi taktirde yanabilir. Afiyet olsun
Tarifi icin instagram bedriyetosunn‘a tesekkurler.

 

Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları

TARİFLER. Nefis Lezzetler   17:24

Yoğurtlu Patates Topları
Malzemeler ;
4-5 tane patates
3-4 dal taze soğan
2 tane havuç
Yarım demek maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin ;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı tere yağı
toz kırmızı biber
Yapılışı ;
Patatesleri su da haşlayın. 1.resimdeki gibi
havucu rendeleyin. Taze soğanı ve maydanozu
doğrayıp hazırlayın. Patatesi yoğurma kabına
alıp sıvı yağ ve tuz ilave edip yoğurun.
2.resimdeki gibi diğer malzemeleri ekleyip
iyice karışana kadar yoğurun. 3.resimdeki gibi
patatesten ceviz büyüklüğün de parçalar alıp
elinizde yuvarlayıp servis tabağına dizin.
Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırıp, patateslerin
üzerine dökün. Son olarak tava da tere yağı ve
kırmızı biberi yakıp yoğurdun üzerine gezdirip

servis yapın…Tarifi bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı’na Teşekkürler

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

TARİFLER. Nefis Lezzetler   13:12

Mercimek Köftesi
Malzemeler ;
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
3-3,5 su bardağı kadar sıcak su
Tuz
3-4 tane taze soğan
Maydanoz
Limon suyu
Sosu İçin ;
1-2 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Yapılışı ;
İlk olarak mercimeği yıkayıp derin bir tencereye koyup,
1.resimdeki gibi üzerine sıcak suyu ekleyip 20-25 dakika
kadar pişirin.
(Eğer mercimekler pişmediyse sıcak su ilavesi yapın.)
2.resimdeki gibi mercimekler pişip hafif sulu olacak
şekilde ocaktan alın. ince bulguru yıkayıp ekleyip
karıştırın. Tencerenin ağzını kapatıp sıcaklığı ile
yarım saat kadar bekletin. 3.resimdeki gibi minik
küpler halinde doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.
Salçasını tuz ve baharatını ekleyip biraz daha kavurup
ocağın altını kapatın soğuması için bekletin. 4.resimdeki
gibi dinlenmiş olan mercimek bulgura salçalı sosu ve tuzunu
koyup bütün malzemeleri iyice yoğurun.
(Eğer yağı az gelirse yağ ekleyin.)
5.resimdeki gibi taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın ve
mercimek köftesinin içine limon suyu ile birlikte ekleyip
tekrar yoğurun. son olarak parçalar koparıp köfte şekli verip

yeşillik ile servis yapın…Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler

Kısır

Kısır

TARİFLER. Nefis Lezzetler   12:57

 Kısır
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı erik ekşisi (yoksa narekşisi)
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Zeytinyağı
Maydanoz, taze soğan
Domates, salatalık
yapılışı:
Bulguru üzerine çıkacak kadar sıcak su ile ıslatıp dinlendiriyoruz. Erik ekşisini, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Çok ince doğradığımız yeşillikler ve sebzeleri de ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. En son yağını da ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.mimar_seda ya Teşekkürler