Ispanaklı Krep Bohçası
Bu krepleri nasıl övsem bilemedim 🤣 Yemek mi desem, börekmi desem ama hangi amaçla yaparsanız yapın inanın şahane oldular. Yemek sofralarınızın da gün sofralarınızın da baştacı olur emin olun. Tarifi yazıp eklicem inş
Krep için.
2 yumurta
2 bardak süt
2 bardak un (kontrollü azar azar ilave edin)
Tuz
Tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırıp öncelikle kreplerimizi pişirelim. Bu ölçülerden yaklasık 6_7 adet çıkıyor. Daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.
ISPANAKLI İÇ İÇİN
Yarım kilo kadar ıspanağı 2_3 dk haslayıp süzüp suyunu sıkalım ve yağ soğan ile soteleyip tuz karabiber ekleyelim kapatalım
BEŞAMEL SOSU İÇİN
2 kaşık tereyağı
2 kaşık un
2 bardak süt
Tuz
Yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü ialve edelim ve sürekli çırpma teli ile karıstırıp kaynatalım. Kaynayınca tuzunu koyup karıştırıp kapatalım. Beşamel sostan 2 kaşık kadar ıspanaklı harca koyup karıştıralım. Kreplern heryerine 2 kasık kadar beşamel sostan sürüp ıspanaklı içten 2 kaşık kadar koyup 2 kenarını içe doğru kapatıp saralım. Sonra tam ortalarından bıcakla kesip karnıyarık gibi yaralım. Açtığımız yerlere rende kaşar koyalım. Üzerlerini fırca ile yağlayıp önceden ıaıttığımız 190_200 derecede kasarlar eriyene kadar pişirelim.
Krep için.
2 yumurta
2 bardak süt
2 bardak un (kontrollü azar azar ilave edin)
Tuz
Tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırıp öncelikle kreplerimizi pişirelim. Bu ölçülerden yaklasık 6_7 adet çıkıyor. Daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.
ISPANAKLI İÇ İÇİN
Yarım kilo kadar ıspanağı 2_3 dk haslayıp süzüp suyunu sıkalım ve yağ soğan ile soteleyip tuz karabiber ekleyelim kapatalım
BEŞAMEL SOSU İÇİN
2 kaşık tereyağı
2 kaşık un
2 bardak süt
Tuz
Yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü ialve edelim ve sürekli çırpma teli ile karıstırıp kaynatalım. Kaynayınca tuzunu koyup karıştırıp kapatalım. Beşamel sostan 2 kaşık kadar ıspanaklı harca koyup karıştıralım. Kreplern heryerine 2 kasık kadar beşamel sostan sürüp ıspanaklı içten 2 kaşık kadar koyup 2 kenarını içe doğru kapatıp saralım. Sonra tam ortalarından bıcakla kesip karnıyarık gibi yaralım. Açtığımız yerlere rende kaşar koyalım. Üzerlerini fırca ile yağlayıp önceden ıaıttığımız 190_200 derecede kasarlar eriyene kadar pişirelim.
