YOĞURTLU CEVİZLİ ERİŞTE SALATASI

YOĞURTLU CEVİZLİ ERİŞTE SALATASI

Salata Tarifleri Nefis Lezzetler   14:35

YOĞURTLU CEVİZLİ ERİŞTE SALATASI

1 çorba kasesi ev yapımı erişte (Hazırda olur)

1 kavanoz garnitür

1 çay bardağı mısır

5-6 adet kornişon tursu

3 tane közlenmiş kırmızı biber

1 çorba kasesi yoğurt( tatlı olsun)

3 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

Tuz

Üzerinin sosu için

4 yemek kaşığı sıvıyağ

Yarım çay bardağı içi çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

Öncelikle eriştemizi haşlayıp soğumaya bırakalım.

Büyükce bir kasede yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştıralım.

Kornişon turşu ve közlenmiş biberi küp küp doğramayalım.

Garnitür ve mısır ile yoğurtlu karışıma ilave edelim.Son olarak haşlanan erişteleri de ekleyip harmanlayalım. Ve servis tabağına alalım.Sosunu hazirlayalim bir tavada sıvı yağı kizdiralim, üzerine cevizleri ekleyip biraz kavurup altını kapatalım. Son olarak da kırmızı toz biberi ekleyip,salatamizin üzerine gezdirelim. Afiyet olsun 

@becerikli_eller6058 teşekkürler

Yoğurtlu Patates & Havuç Topları

Yoğurtlu Patates & Havuç Topları

Salata Tarifleri Nefis Lezzetler   12:32

Yoğurtlu Patates & Havuç Topları 

3 adet orta boy patates

1 adet orta boy rendelenmiş havuç 

1 tutam maydanoz veya dereotu 

Tuz

karabiber

nane

kırmızı pul biber

Yoğurt Sosu İçin:

1,5 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

Tuz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Patateslerin kabuğu soyulur dörde bölünür ve yumuşayana kadar tuzlu suda haşlanır. Haşlanan patateslerin suyu süzülür. Henüz sıcakken bir çatal yardımıyla ezilir. Baharatlar,tuz,Maydonoz ve havuç (havucu rendenin inçe tarafıyla rendeleyin)eklenir ve ellinizle iyice karıştırın.

Hazırladığınız harçtan, parçalar alın. Avuç içerisinde yuvarlayıp, servis tabağına alın.

Yoğurt sosunu hazırlayın ve patates toplarının üzerine güzelce dökün. 

Son olarak bir sos tavası içersinde tereyağını eritin. Üzerine kırmızı pul biber ekleyip, biraz kızdırın.Yoğurtlu patates toplarının üzerine kızdırılmış kırmızı pul biberli tereyağı gezdirin. Üzerine maydonoz serpip servis edin. Afiyet olsun 😋

Via @ikosun_mutfagi 

MANTILI SALATA

MANTILI SALATA

Salata Tarifleri Nefis Lezzetler   13:43

MANTILI SALATA

500 gr mantı 

4 adet közlenmiş kırmızı biber 

1 su bardağı haşlanmış nohut

Yarım demet maydonoz

1 kutu konserve mısır 

Karabiber

Tuz

1 limon

Zeytin yağı veya sıvı yağ

Öncelikle mantıyı haşlayıp süzüyoruz.

Haşladığımız mantıları uygun bir kabın içerisine alıyoruz. 

Içine haşladığımız nohutu ekliyoruz.

Nohutu 1 gece öncesinden ıslatabilirsiniz. 

Diğer malzemeleri de ince ince doğrayıp limon tuz karabiber koyup mısırı da ekliyoruz ve harmanlıyoruz.

Zeytinyağını da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Servise hazır afiyet olsun.

Erişte Salatası

Erişte Salatası

Salata Tarifleri Nefis Lezzetler   23:03

Erişte Salatası
Malzemeler
1 paket erişte
6-7 Dal Taze Soğan
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dereotu
4-5 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
1 Küçük Kutu Konserve Mısır

Sosu İçin
1 Çay Bardağına yakın Zeytinyağ
2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

Yapılışı
Öncelikle erişteler tuzlu ve bol suda haşlanır.Piştinten sonra süzgeçe alınarak soğuk sudan geçirilir.Diğer yanda yeşillikler ve közlenmiş biber doğranır.Büyükçe bir kaba haşlanmış ve soğumuş erişteler ardından doğranmıs sebzeler ve süzülmüş konserve mısır da ilave edilir.Son olarak bir kâsede karıştırdığımız sos malzemesi de çırpılarak salatanın üzerine dökülür.Tüm malzemeler karıştırılarak servis tabağına alınır.
Afiyet olsun  @dilektenbinbirlezzet  teşekkürler

FASULYE SALATASI

FASULYE SALATASI

Salata Tarifleri Nefis Lezzetler   23:00

FASULYE SALATASI
Yarım kilo yıkanmış temizlenmiş verevine doğranmış taze fasulye..
4 taze közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet maydonoz
Bir tutam dereotu
6 dal taze soğan
Küçük bir paket mısır konservesi
Tuz..
Zeytinyağ
Nar ekşisi ve limon.

Fasulyeleri tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayalım..isterseniz düdüklü de yapabilirsiniz... diğer tüm malzemeyi minik minik dograyalım..fasulyeler soguyunca karistirip tuz,limon,nar ekşisi ve yag ekleyelim..
afiyet şifa olsun  @betulmutfakta teşekkürler

TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

Salata Tarifleri Nefis Lezzetler   14:58

TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

Akşam yemeği için doyurucu nefis bir salata.
Bu malzemelerle 4 kişilik salata çıkar.
Artırmak için şehriyeyi 2 su bardağı olarak kullanabilirsiniz.TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI
Malzemeler

1 su bardağı yıldız şehriye
1,5 su bardağı su
1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 dal taze soğan
bir tutam maydanoz
1 su bardağı tane mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 küçük kırmızı biber (dondurucuda vardı)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

HAZIRLANIŞI
Derin bir tavaya zeytin yağını ve şehriyeyi koyup orta harlı ateşte devamlı karıştırarak pembeleşene kadar şehriyeyi kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte şehriye suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar dinlendirin.
Tavuk göğsünü 1 küçük soğanla beraber haşlayıp didikleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp şehriyeye ilave edin. Nar ekşisi ve limon suyunu da koyup karıştırın. Salatamız hazır Afiyet şifa olsun.TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

Akşam yemeği için doyurucu nefis bir salata.
Bu malzemelerle 4 kişilik salata çıkar.
Artırmak için şehriyeyi 2 su bardağı olarak kullanabilirsiniz.TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI
Malzemeler

1 su bardağı yıldız şehriye
1,5 su bardağı su
1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 dal taze soğan
bir tutam maydanoz
1 su bardağı tane mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 küçük kırmızı biber (dondurucuda vardı)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

HAZIRLANIŞI
Derin bir tavaya zeytin yağını ve şehriyeyi koyup orta harlı ateşte devamlı karıştırarak pembeleşene kadar şehriyeyi kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte şehriye suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar dinlendirin.
Tavuk göğsünü 1 küçük soğanla beraber haşlayıp didikleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp şehriyeye ilave edin. Nar ekşisi ve limon suyunu da koyup karıştırın. Salatamız hazır Afiyet şifa olsun.TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

Akşam yemeği için doyurucu nefis bir salata.
Bu malzemelerle 4 kişilik salata çıkar.
Artırmak için şehriyeyi 2 su bardağı olarak kullanabilirsiniz.TAVUKLU YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI
Malzemeler

1 su bardağı yıldız şehriye
1,5 su bardağı su
1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 dal taze soğan
bir tutam maydanoz
1 su bardağı tane mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 küçük kırmızı biber (dondurucuda vardı)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

HAZIRLANIŞI
Derin bir tavaya zeytin yağını ve şehriyeyi koyup orta harlı ateşte devamlı karıştırarak pembeleşene kadar şehriyeyi kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte şehriye suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar dinlendirin.
Tavuk göğsünü 1 küçük soğanla beraber haşlayıp didikleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp şehriyeye ilave edin. Nar ekşisi ve limon suyunu da koyup karıştırın. Salatamız hazır Afiyet şifa olsun .cahidesultan teşekkürler