Sponsorlu Bağlantılar
Kuzu Gerdan
Malzemeler
*Kişi sayısına göre kuz gerdan
*2 tane domatates
*Kültür Mantarı(isteğe göre)
*Karabiber,tuz,kekik
*1 dıs sarımsak
*zeytinyağı
*su
Yapılışı:
Mantarları yıkayıp büyük keselim.Patatesleri elma dilimler gibi hazırlayalım.Soğanlarımızıda büyük dilimli doğrayalım.Patates ve soğanlarımızı baharatlarımıza bulayalım.
200 C fırında yarım pişirelim.
Kuzu gerdanlarımızı kekik ile bulayıp bir tava içine biraz yağ dökerek arkalı önlü hafif pişirelim.
Dometesleri doğrayalım başka bir tava içinde domates ve salçamızı birleştirip sos elde edelim.Güzelce kavuralım.İçine 2 su bardak su ekleyelim.Sosumuz fokurdayınca içine kuzu gerdanları dizelim.Soslu kuzu gerdanı 1 saat kadar kısık ateşte pişirelim.
Biz soslu gerdanı pişirirken fırınımızdaki malzemeler yarım pişmiş olacak.
Yarım pişmiş olan patateslerimizi ve soslu gerdanımızı bir bor cam içine alalım.Üstüne mantarları da ilave ederek 200 C fırında pişirelim.Bulgur veya pilav ile servis edelim.Afiyet olsun.
*Görsel paylaşım için instagram melisineli ne teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments