Sponsorlu Bağlantılar
Evde Adana Kebap
Malzemeler
500 gram dana kıyma
1 tane kırmızı biber
3 dis sarımsak
1 yemek kasıgı Karabiber
1 cay kasıgı kekik
1 yemek kasgı Kırmızı toz biber
1 adet kuru sogan
Tuz
Garnitür olarak:
2 tane ince dilimlenmis kırmızı veya beyaz sogan
tuz, sumak
sivri biber
Yumusak olması icin biraz süt
Biraz sıvı yagı
Hazırlanısı
İlk olarak bir kap alalım ve icerisine baharatlarımızı ilave edelim. Biraz su katalım, baharatlarımız ıslanacak kadar, 5 dakika kadar bekletelim. Sonrasında soganlarımızı ince ince dograyalım ya da rendeleyelim ve bir kaba alalım. Kıymamızı da ilave edelim. Baharatlarımızı da kıyma ve soganın oldugu kaba alalım.
Hepsını ıyıce yoguralım, harmanlayalım. Harcımızı avucumuza alalım ve sıslere gecırelim, sekil verelim. Tepsimize dizelim ve fırına verelim. Dilerseniz tavada da kızartabilirsiniz.
Aynı zamanda isterseniz yanına sivri biber atıp da közleyebilirsiniz.
Garnitür olarak da soganlarınızı ince ince dograyın, sumak, tuz ile iyice harmanlayın ve kebabınız ile servis edin.
Pirinc pilavı da yanında enfes olabilir. Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments