NOHUTLU SULU KÖFTE
Tarif için
Malzemeler
Köfte için
500 Gr kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
Tuz ve baharatlar
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvıyağ
Yeteri kadar su
Nane, isteğe bağlı pul biber
Malzeme ölçülerini isteğe bağlı olarak azaltıp, çoğaltabilirsiniz.Köfte için bulguru çok az ılık suyla ıslatalım. Diğer malzemeleri ekleyerek sakız gibi olana kadar yoğuralım. Daha sonra minik parçalar koparak yuvarlayalım. Hafif unlayıp kenara alalım.Tencereye yağı koyalım, nane ve isteğe bağlı pul biberide ekleyelim. Üzerine salçayı ekleyip kavuralım. Yeteri kadar sıcak su koyalım. Nohutları ekleyelim. Üzerine köfteleri de ekleyip tuz ve baharatları koyalım. Köfteler pişinceye kadar 20 dk kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Deneyenlere Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments