ÇİKOLATALI DÜĞÜM POĞAÇA
Malzemeler
1,5 çay bardağı ılık su
1,5 çay bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı kadar, kontrollü ekleyin)
İçine sürmek için
3 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata(hamurun yarısı için)
Diğer yarısını da çikolatalı yapacaksanız 3 yemek kaşığı daha ekleyin.
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Hamur için tüm malzemeleri derin bir kap içerisine alıp unu kontrollü ekleyerek kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. 45 dk kadar mayalandıralım. Mayalanan hamuru ikiye bölelim. İlk bezeyi dikdörtgen şeklinde açalım foto da görüldüğü gibi. Yarısına çikolatayı sürüp diğer yarısını üzerine kapatalım. Eşit olacak şekilde 7 şerit keselim. Her şeridin ucunda bir parmak boşluk bırakarak ortasınından ikiye keselim, birbirinin üzerinden dolayalım ve uç kısmında içeri doğru kıvırarak saralım. Bütün hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kasar pişirelim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments