ELMALI KEK
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için;
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz(fındık ta olur)
Yarım yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tarçın
Kek hamuru için uygun bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri en az 5 dk köpürene kadar mikser ile çırpalım.
Sıvıyağ, yoğurt, vanilyayı ekleyip tekrar mikser ile çırpalım
Un ve kabartma tozunu ekleyelim ve mikserin düşük ayarıyla un hamura karışana kadar kısa bir süre çırpalım ve hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza dökelim
Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir 1 silme tatlı kaşığı tarçın ve yarım yemek kaşığı toz şeker ile karıştırılarak kek hamurun üzerine her tarafa eşit gelecek şekilde koyulur
Ceviz yada fındık içi serpilerek kek kalıbı birkaç kere tezgaha vuralım.
170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
Pişen keki fırından çıkarınca 5-6 dakika sonra üzerine temiz bir bez örtüyorum bu şekilde kek pamuk gibi yumuşacık oluyor
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments