Kakaolu Kahveli Kek

Kakaolu Kahveli Kek

Kek Tarifleri Nefis Lezzetler   14:55

 Kakaolu Kahveli Kek 

Malzemeler;

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

1 çay bardağı su

3 yemek kaşığı kakao

2,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)

Sosu için;

1 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı granül kahve

1 su bardağı süt

Üzeri için;

Çikolata sosu

Yapılılşı;

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup köpürene kadar çırpıyoruz, un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz, en son un ve kakaoyu ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz, kek kalıbımıza döküyoruz, 180 derece fırında 45 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, sosu için kahve şeker ve sütü karıştırıyoruz, kekimiz çıkıp ilk sıcağı çıktığında üzerine döküyoruz, dinlenip sosunu çektiğinde ters çevirip çikolata sosu döküp servis edebilirsiniz, afiyet olsun 

Muzlu Çikolatalı Kek

Muzlu Çikolatalı Kek

Kek Tarifleri Nefis Lezzetler   14:45

 Muzlu Çikolatalı Kek

Malzemeleri

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kakao

3 adet çatalla iyice ezilmiş küçük boy muz

1 çay bardağı damla çikolata

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Üzerine dilerseniz erimiş çikolata

Yapılışı

Yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın. Çikolata hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. En son çikolataları da katıp karıştırın. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına harcı boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin. Üzerine dilerseniz kekiniz ılıkken erimiş çikolata döküp de servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

TAHİN SOSLU KEK

TAHİN SOSLU KEK

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   12:15

 TAHİN SOSLU KEK

MALZEMELER

3 YUMURTA

1 SB ŞEKER

1 SB SÜT

YARIM SB SIVIYAĞ

2 SB UN

1 PK VANİLYA

1 PK KABARTMA TOZU

ÜZERİNİN SOSU İÇİN

1 SB TAHİN

2 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

Kullandığım bardak 200 ml

Fırın derecesi 180 derece

YAPILIŞI

Keki klasik kekler gibi şeker ve yumurta çırpılır.

sıvıyağ ve süt eklenir.

Un ve kabartma tozu ve vanilyası eklenir.

Fırında pişirilir.

Üzerinin sosu

tahin ve pudra şekeri karıştırılarak hazır edilir.

fırından çıkan kek soğuyunca üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun

Portakallı Cevizli Anne Keki

Portakallı Cevizli Anne Keki

Kek Tarifleri Nefis Lezzetler   19:44

 Portakallı Cevizli Anne Keki

 

 ( Dikdörtgen fırın tepsisi için)

6 adet oda sıcaklığında yumurta

2,5 su bardağı toz şeker ( 200 ml bardak )

2 su bardağı portakal suyu

2 adet havuç

1 su bardağı sıvıyağ

2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

4,5-5 su bardağı un

1 kase dövülmüş ceviz fındık karışımı

1 kase susam

Ellerinize sağlık tarif sahibi

Hazırlanışı ;

Önce yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın ve 3-4 dk çırpın.

Krema kıvamına gelince , portakal suyu, sıvıyağ, havuç ve cevizden bir miktarını üzerine ayırıp kalanı hamura ekleyip tekrar çırpın.

Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin ve akışkan bir hamur elde edin.

Yağladığınız fırın tepsisine boşaltın, üzerine ceviz ve susam serpiştirerek 180 derece fırında 45-50 dk pişirin.

Kürdanla kontrol edip pişen keki fırından alın.

Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın

Elmalı Kremalı Kek

Elmalı Kremalı Kek

Tart Tarifleri Nefis Lezzetler   18:18

Elmalı Kremalı Kek

Malzemeler 

Keki için;

2 adet yumurta

1 paket vanilya

1 çay bardağı şeker

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

250 gram un (kontrollü olarak koyun)

Kreması için;

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı şeker

250 ml süt

Üzeri için;

2 adet elma

Pudra şekeri

Hazırlanışı

Kreması için malzemeleri tencereye alıyoruz, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz.

Keki için, yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup köpürene kadar karıştırıyoruz, diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz, kalıbımıza kek harcımızı döküyoruz.

Soğuyan kremayı krema sıkma torbasına koyuyoruz, kekin ortasından başlayıp yuvarlak dairesel şekilde kremayı sıkıyoruz, elmaları ince dilimler halinde kesiyoruz, kekimizin üzerine aralıklarla diziyoruz.

180 derece fırında 30 -35 dakika kadar pişiriyoruz, çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun 

Lotus Kek

Lotus Kek

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   23:40

 Lotus Kek

Bardak ölçüsü 250 ml

Lotus kek

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı un

1,5 su bardağı bisküvi

1 paket kabartma tozu

üzeri için Lotus crema

Yapılışı;

ilk önce kek kalıbını yağlayıp unlayalım.

Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpalım.

Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.

Un ve kabartma tozu da eleyerek ekleyip karıştıralım. Lotus bisküvisini de robottan çekip ekleyip karıştıralım. Kek kalıbına boşaltalım ve 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirelim

25 dakika sonra ters çevirip üzerini lotus kreması ile süsleyelim. Afiyet olsun