ÇİKOLATALI DÜĞÜM POĞAÇA

ÇİKOLATALI DÜĞÜM POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Nefis Lezzetler   15:20

 ÇİKOLATALI DÜĞÜM POĞAÇA

Malzemeler

1,5 çay bardağı ılık su

1,5 çay bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı kadar, kontrollü ekleyin)

İçine sürmek için

3 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata(hamurun yarısı için)

Diğer yarısını da çikolatalı yapacaksanız 3 yemek kaşığı daha ekleyin.

Üzeri için

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

Hamur için tüm malzemeleri derin bir kap içerisine alıp unu kontrollü ekleyerek kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. 45 dk kadar mayalandıralım. Mayalanan hamuru ikiye bölelim. İlk bezeyi dikdörtgen şeklinde açalım foto da görüldüğü gibi. Yarısına çikolatayı sürüp diğer yarısını üzerine kapatalım. Eşit olacak şekilde 7 şerit keselim. Her şeridin ucunda bir parmak boşluk bırakarak ortasınından ikiye keselim, birbirinin üzerinden dolayalım ve uç kısmında içeri doğru kıvırarak saralım. Bütün hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kasar pişirelim

SODALI POĞAÇA

SODALI POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Nefis Lezzetler   23:00

SODALI POĞAÇA
MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 şişe soda
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yumurta sarısı üzerine
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI
Bir kaba yaş mayayı, şekeri koyup ılık sütü ekleyip karıştırarak 2 dakka erimesini bekleyelim.Sonra sodayı, sıvıyağ, tuz katıp, ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde alıp hepsini yuvarlayıp elimizle çay tabağı şeklinde açıp hamurun ortasına istediğimiz malzemeyi koyup kapatalım fazla bastırmadan üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştirelim. 15 dakika daha mayalanmaya bırakalım (ben peynirli ve patates içi tercih ettim)fırın tepsisine dizip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun vildanin_mutfagi/ teşekkürler

CEPLİ POĞAÇA

CEPLİ POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Nefis Lezzetler   22:57

CEPLİ POĞAÇA
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1.5 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Üzerine yumurta sarısı susam ve çörekotu

Süt su ve sıvıyağın üzerine mayayı da ekleyip karıştıralım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Mayalanması için 1 saat dinlendirelim.
Mayalanan hamuru cevizden büyük parçalara ayırıp yuvarlayalım.
Elimizle açıp yarısına sıvıyağ sürüp ikiye katlayalım tekrar sıvıyağ sürüp bir kez daha katlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı gidince aralarını elimizle açıp domates peynir salatalık ve maydanoz dizelim.
@burcu.kitchen teşekkürler

Susamlı Poğaça Tarifi:

Susamlı Poğaça Tarifi:

Poğaca Tarifleri Nefis Lezzetler   22:52

😊Susamlı Poğaça Tarifi:
🔸yarım su bar. yoğurt
🔸yarım su bar. sıvı yağ
🔸1 su bar. ılık su
🔸yarım paket yaş maya
🔸1 tatlı kaşığı tuz
🔸1 yemek kaşığı şeker
🔸1 yumurta
🔸aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
İç malzemesi için;
🔸peynir-maydonoz (patatesli veya kıymalı iç harçta kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
🔸1 çay bardağı ılık su
🔸2 yemek kaşığı pekmez
🔸1,5 su bar. susam
😊Teflon tavada, orta ateşte, susamı devamlı karıştırarak kavurun ve soğumaya bırakın.ılık suya mayayı, tuzu ve şekeri ilave ederek maya eriyene kadar 5-10 dk bekletin. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave ederek yoğurun, yumuşak bi hamur olsun. Üzerini kapatarak 30 dk kadar hamuru mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve iç harcını koyarak şekil verin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Pekmez ve suyu karıştırın, poğaçaları önce bu pekmezli suya, daha sonra susama bulayarak soğuk fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin😊(bu ölçülerle 20 adet poğaça oluyor)💝afiyet olsun..


https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ TEŞEKKÜRLER

Çiçek Poğaça Tarifi:

Çiçek Poğaça Tarifi:

Poğaca Tarifleri Nefis Lezzetler   20:46

Çiçek Poğaça Tarifi:
 2 su bardağı ılık süt🔸yarım su bardağı zeytinyağı🔸1 tatlı kaşığı tuz🔸3 tatlı kaşığı şeker🔸1 küçük paket yaşmaya🔸un😊mayayı elinizle parçalayın ve sütün içine koyun, üzerine şeker ve tuzu ilave ederek 10-15 dk bekletin (maya kabarmalı)🔸diğer malzemeleri de ilave ederek karıştırın ve aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapın (streç film ile kapatın 25-30dk hamur kabarana kadar bekletin)🔸hamuru iki eşit parçaya ayırın merdane ile fırın tepsisine sığacak şekilde açın ve tepsiye yerleştirin🔸hamurun ortasına ve kenarlara iç harcınızı koyup ikinci hamuru da açarak üzerine kapatın, kenarlarını elinizle basarak yapıştırın🔸hamura şeklini vermek için ortasına uygun büyüklükte bir kâseyi ters çevirerek kapatın, kenarlarını eşit şekilde kesin, kestiğiniz parçaları kendi etrafında iki defa çevirin ve çiçeğimizin yapraklarını tamamlayın🔸kâseyi üzerinden alın ve yine 15-20 dk bekletin mayalansın🔸yumurta sarısı sürüp çörekotu ile süsleyerek soğuk fırında 180-190 derecede pişirin😊afiyet olsun💝


https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ teşekkürler

🌀🌀DEREOTLU,HAVUÇLU MAYASIZ POĞAÇA🌀🌀

🌀🌀DEREOTLU,HAVUÇLU MAYASIZ POĞAÇA🌀🌀

Poğaca Tarifleri Nefis Lezzetler   18:16

🌀🌀DEREOTLU,HAVUÇLU MAYASIZ POĞAÇA🌀🌀
➰➰Malzemeler➰➰
2 yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz(kontrollü)
2 su bardağı yoğurt
1 tutam dereotu
2 adet havuç
1 kase beyaz peynir
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
.
. ➰➰Hazırlanışı➰➰
Yumurtanın sarısı üzerine kullanılacak...
İlk olarak dereotunu ince ince kıyın.Havuçları ve beyaz peynirini rendeleyin..Tüm malzemeyi bir kabın içinde birleştirip yoğurun..Hamurumuz kulak memesi kıvamından yumuşak olmalı hafif cıvık gibi olursa daha yumuşak oluyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin..Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
Afiyet olsun 😍


https://www.instagram.com/rabiasultansuna/ teşekkürler