PİZZA KRAKER

PİZZA KRAKER

Tarifler Nefis Lezzetler   15:14

 PİZZA KRAKER

Malzemeler :

1 yumurta akı

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı çörekotu

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

3 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 yumurta sarısı (üzeri için)

Nasıl Hazırlanır ?

● Kabımıza margarini, sıvıyağını, sirkeyi alıp karıştırıyoruz.

● Ardından diğer tüm malzemeleri sırasıyla ilave ediyoruz.

Not : Unu kontrol ederek ilave edelim.

● Güzelce yoğuralım.

● Yoğurduktan sonra hamurumuzu eşit parçalara bölüp, şeritler haline getirerek * (videoda detaylı bir şekilde anlatılmakta) bıçak yardımıyla hamura üçgen şekiller verelim.

● Yaptığımız şekilleri pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.

● Şekil verdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim.

● Önceden ısıttığımız 170° derecelik fırında (alt üst) ayarda kontrol ederek pişirelim.

Ve baharatlı, pizza tadında kurabiyelerimiz hazır.

Sizlere afiyet olsun.

Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek

Tarifler Nefis Lezzetler   23:21

Elmalı Rulo Kek 

Malzemeler 3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1. 5 su bardağı un

1 kabartma

Vanilya

İç harcı için

5 adet elma

Yarım su bardağı şeker

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

Elmaları rendeleyin bir tavada suyunu çekene kadar sekerle birlikte pişirin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim eşit bir şekilde Elmalı harcı yayalım

Sonra kek için yumurta ve şekeri çırpalim kar gibi olana kadar sütünü unu kabartma tozunu vanilyayi ekleyip yavaş yavaş yavaş karıştıralım harcın üzerine dökelim 180 derecede pişirelim fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz ters çevirip rulo şeklinde saralım ve dilimleyip servis edelim pudra şekeri isterseniz serpebilirsiniz

Afiyet olsun yapmak isteyenlere

Pamuk Kurabiye

Pamuk Kurabiye

Tarifler Nefis Lezzetler   21:07

Pamuk Kurabiye

 Kıyır kıyır bir kurabiye tarifi ile geldim harika çok beğeniceğinizi tahmin ediyorum ..

125 gr tereyağı

1 yumurta

2 su b. Mısır nişastası

1 çay b. Sıvıyağ

1 su b. Pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un ( 1 su b. Yakın kullandım)

Un hariç bütün malzemeyi bir kap içerisine alalım . Yoğuralım yavaş yavaş un ekleyelim ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde edelim .

Tezgah üzerinde dikdörtgen şeklinde eşit açalım kare kare kesip üzerini bıçakla çizelim .

180 derecede alt kontrollü pişirelim .

Afiyet olsunlar

NOHUTLU SULU KÖFTE

NOHUTLU SULU KÖFTE

Yemek Tarifleri Nefis Lezzetler   23:03

 NOHUTLU SULU KÖFTE

Tarif için

Malzemeler

Köfte için

500 Gr kıyma

1 adet soğan

2 yemek kaşığı irmik

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı köftelik bulgur

1 adet yumurta

Tuz ve baharatlar

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvıyağ

Yeteri kadar su

Nane, isteğe bağlı pul biber

Malzeme ölçülerini isteğe bağlı olarak azaltıp, çoğaltabilirsiniz.Köfte için bulguru çok az ılık suyla ıslatalım. Diğer malzemeleri ekleyerek sakız gibi olana kadar yoğuralım. Daha sonra minik parçalar koparak yuvarlayalım. Hafif unlayıp kenara alalım.Tencereye yağı koyalım, nane ve isteğe bağlı pul biberide ekleyelim. Üzerine salçayı ekleyip kavuralım. Yeteri kadar sıcak su koyalım. Nohutları ekleyelim. Üzerine köfteleri de ekleyip tuz ve baharatları koyalım. Köfteler pişinceye kadar 20 dk kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Deneyenlere Afiyet olsun 

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Tarifler Nefis Lezzetler   14:21

 Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye 

Malzemeler

125 gram tereyağı veya margarin

1 adet yumurta (sarısı üzerine)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep ( olmasada olur)

1 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı çörek otu

1 paket kabartma tozu

3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Arzuya göre

Üzerine biraz kavrulmuş susam

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, yumurta beyazı, sıvı yağ, tuz, mahlep, sirke, kabartma tozu bir kapta yoğurulmaya başlanır.

Un yavaş yavaş ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

En son çörek otu ilave edilir ve hamura iyice karıştırılır.

İstenilen Şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun✨

Bu Tariften 1 Fırın Tepsisi cıkıyor.

Not: Görseldeki Hamur 2 misli Tariftir 

Yuvalama Çorbasi

Yuvalama Çorbasi

Tarifler Nefis Lezzetler   23:23

Yuvalama Çorbasi

Köftesi için malzemeler

- 1,5 su bardağı pirinç

-1 adet rendelenmiş soğan

-150 gram kadar kıyma

-1 çay bardağı irmik

-1 yumurta

Tuz karabiber

Un

İlk olarak yemeğin köftesini hazırlıyoruz . Bunun için pirinçleri yaklaşık yarım saat sıcak suda bekletiyoruz. Sonra pirinçleri süzüp bir temiz bezin üstüne alıp kurumasını bekliyoruz. Kuruyan pirinçleri ve irmiği mutfak robotuna ( rondoya ) alıp un haline getiriyoruz. Yoğurma kabına alıyoruz ve un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz . Biraz cıvık olursa un ekleyin özlü bir hamur yoğurun ve küçük parçalara ayırarak yuvarlayın. ( çok küçük olması gerekiyormuş benimkiler biraz büyük olmuş olabilir siz ne kadar küçük yapabilirseniz yazın. Sıra yemeğin suyunu hazırlamaya geldi.

Diğer malzemeler:

-250 gr kadar kuşbaşı et

-1 su bardağı nohut

-1 kase kadar süzme yoğurt

-1 yumurta sarısı

-3 yemek kaşığı un

Tuz su

Çorbanın suyu için et tencereye alınır suyunu salıp çekene kadar karıştırılır ve üzerine bolca su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Eğer nohutlarınız pişikse yada konserveyse etler piştikten sonra ekleyin. Eğer pişmemişse etlerle birlikte nohutları da ekleyin . Köftleride ekleyin. Hepsi piştikten sonra meyanesi hazırlanır. Yoğurt ,yumurta sarısı ve un karıştırılır biraz soğuk birazda sıcak su eklenerek meyane ılıtılır. Çorbaya katılır. Birlikte bi 15 dk daha pişirilir. En son üzerine naneli erimiş tereyağı gezdirilir. deneyeceklere afiyet olsun