ÇİKOLATALI BOL SOSLU ISLAK KEK
Su bardağı ölçüm 200ml
Çay bardağı ölçüm 125ml
Malzemeler: 3 adet yumurta benim kullandığım büyük boy sizin ki küçükse 4 kullanın
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Sosu için : 1.5 su bardağı süt
1 çay bardağından biraz eksik şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu kakao
Çikolatalı pudink: 2 su bardağı süt kullanılacak
Yapılışı: Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım ardından sütü, sıvı yağı, su koyup keki hafifçe karıştıralım. Unu kabarma tozunu,vanilyayı ve kakaoyu ekleyip karıştıralım ve yağlanmış kek kabımıza dökelim bir iki kez yere vurup havasını alalım ve önceden ısıtılmış 170° dereli fırında kontrollü bir şekilde pişirelim ve kürdan testi yapalım.
Kek pişerken sosunu hazırlayalım , sütü sıvı yağı şekeri kakaoyu karıştırıp 1 dakika kaynatıp altını kapatalım. Kek pişince ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak sosu dökelim. Pudingi 2 su bardağı süt ekleyip 2 dakika pişirip sıcakken sosunu çeken kekimize dökelim. Dinlendikçe daha güzel oluyor üzerini ben ceviz ile süsledim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments