ELMALI RULO KEK

ELMALI RULO KEK

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   17:47

 ELMALI RULO  KEK

6 adet elma

1 su bardağı şeker

1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Elmalar rendelenir şeker ve tarçınla pişirilir.Suyunun iyice çekmesi gerekir.

Tepsiye sıkı bir şekilde yayın.,

KEKİ

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1,5 su bardağı un

1 kabartma tozu

1 vanilya

NOT: Siviyagi yok bu tarifte

NOT: Yumurtalarin ve sütun oda ısısında.olmasi gerekiyor.

Yumurtaları ve şekeri 5 dk boyunca çırpın.sutu ekleyin 2-3 saniye çırpın

Sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.Elmalarin üzerine dökün ve her yerine eşit.bir şekilde yayın.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 20-25 dk pişirin.(benimki 25 dkpisti)

Çıktıktan sonra sıcak bir şekilde ters çevirin.sarin.sogusun.bu şekilde.Uzerine pudra şekeri serpin.

TAHİN SOSLU KEK

TAHİN SOSLU KEK

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   12:15

 TAHİN SOSLU KEK

MALZEMELER

3 YUMURTA

1 SB ŞEKER

1 SB SÜT

YARIM SB SIVIYAĞ

2 SB UN

1 PK VANİLYA

1 PK KABARTMA TOZU

ÜZERİNİN SOSU İÇİN

1 SB TAHİN

2 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

Kullandığım bardak 200 ml

Fırın derecesi 180 derece

YAPILIŞI

Keki klasik kekler gibi şeker ve yumurta çırpılır.

sıvıyağ ve süt eklenir.

Un ve kabartma tozu ve vanilyası eklenir.

Fırında pişirilir.

Üzerinin sosu

tahin ve pudra şekeri karıştırılarak hazır edilir.

fırından çıkan kek soğuyunca üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun

İmam Sarığı Tatlısı

İmam Sarığı Tatlısı

Tatlı Tarifleri Nefis Lezzetler   20:16

 İmam Sarığı  Tatlısı

Malzemeler

Keki için

1 su bardağı toz şeker

4 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yarım çay bardağı su

1 çay bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

Mikserlen çırpılıp 170 ile 180 derece de pişirelim

Kreması

3 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

1.5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

Malzemeleri karıştırıp ocakta pişirelim

Üzerine

Hazır paket çikolata sosu yapalım ve dökelim

Yapılışı

Kek soğuduktan sonra çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak keselim

Kesitğimiz parçaları ikili ikili ayıralım bir taneyi alalım üzerine krema sürelim kapatalım sonra kenarlarına da krema sürüp hindistan cevizine bulayalım daha sonra üzerine de çikolata sosu dökelim...

Afiyet olsun

ÇİKOLATALI BOL SOSLU ISLAK KEK

ÇİKOLATALI BOL SOSLU ISLAK KEK

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   22:34

ÇİKOLATALI BOL SOSLU ISLAK KEK

Su bardağı ölçüm 200ml

Çay bardağı ölçüm 125ml

Malzemeler: 3 adet yumurta benim kullandığım büyük boy sizin ki küçükse 4 kullanın

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı su

1 paket kabartma tozu ve vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

Sosu için : 1.5 su bardağı süt

1 çay bardağından biraz eksik şeker

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı dolusu kakao

Çikolatalı pudink: 2 su bardağı süt kullanılacak

Yapılışı: Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım ardından sütü, sıvı yağı, su koyup keki hafifçe karıştıralım. Unu kabarma tozunu,vanilyayı ve kakaoyu ekleyip karıştıralım ve yağlanmış kek kabımıza dökelim bir iki kez yere vurup havasını alalım ve önceden ısıtılmış 170° dereli fırında kontrollü bir şekilde pişirelim ve kürdan testi yapalım.

Kek pişerken sosunu hazırlayalım , sütü sıvı yağı şekeri kakaoyu karıştırıp 1 dakika kaynatıp altını kapatalım. Kek pişince ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak sosu dökelim. Pudingi 2 su bardağı süt ekleyip 2 dakika pişirip sıcakken sosunu çeken kekimize dökelim. Dinlendikçe daha güzel oluyor üzerini ben ceviz ile süsledim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Lotus Kek

Lotus Kek

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   23:40

 Lotus Kek

Bardak ölçüsü 250 ml

Lotus kek

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı un

1,5 su bardağı bisküvi

1 paket kabartma tozu

üzeri için Lotus crema

Yapılışı;

ilk önce kek kalıbını yağlayıp unlayalım.

Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpalım.

Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.

Un ve kabartma tozu da eleyerek ekleyip karıştıralım. Lotus bisküvisini de robottan çekip ekleyip karıştıralım. Kek kalıbına boşaltalım ve 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirelim

25 dakika sonra ters çevirip üzerini lotus kreması ile süsleyelim. Afiyet olsun

ISPANAKLI PASTA

ISPANAKLI PASTA

Pasta ve Kekler Nefis Lezzetler   15:49

 ISPANAKLI PASTA

MALZEMELER

KREMASI İÇİN

Önce kremasını hazırlayalım .

1 litre süt

5 tepeleme yemek kaşığı un

6 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

1 poşet krem şanti

yarım su brd kadar soğuk süt

Muhallebimiz için Tereyağ,vanilya,kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup çırpıcıyla karıştıralım. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişirelim. Pişen muhallebimize tereyağ ve vanilyamızı ekleyip karıştıralım.Kabuk tutmaması için arada sırada karıştırarak soğutalım.Soğuduktan sonra krem şanti ve soğuk sütümüzü koyup mikserle çırpalım.Sütümüzün miktarını muhallebinizin kıvamına göre ekleyelim.

KEK İÇİN

4 adet yumurta

1 su brd şeker (200 ml brd)

1 su brd sıvıyağ (200 ml brd)

1 su brd ıspanak püresi(200 ml brd.Bir tutam ıspanak yapraklarını çok az su ile pişirelim.Pişen ıspanakların üstüne yarım çay brd kadar ılik su koyup şimdiden geçirelim.püremiz akışkan kıvamında olacak)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su brd kadar un(200 ml brd)

4 -5 tane muz

Yumurtalarımızı şekerle mayonez kıvamını alıncaya kadar çırpalım.Sıvıyağ,vanilya ve ıspanak püremizi koyup biraz daha çırpalım. Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde kabartma tozu ile birlikte eleyerek harcımıza ekleyelim..Borcamımıza yağlı kağıt serip harcımızı dökelim.ikh üç kere tezğaha vurup havasını çıkaralım.175 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim.Daha sonra ister köstebek pasta gibi ortasını hafif oyup yada önce ikiye daha sonra üstünün bir kısmını bıçakla keselim.Bu kısımları rondodan geçirip üstü için kullanacağız.Kekimi

zin üstüne muhallebinizi yayalım. Muz dilimlerini dizelim.Muhallebimizden biraz daha koyalım..Kekimizin diğer kısmını kapatıp kalan muhallebiyi her tarafına sürüp rondodan geçirdiğimiz kek parcalarıyla her tarafını kaplayalım.Bir gece buzdolabında bekletip servis edelim